Cubes de crudités en
verrines
Ultra facile
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| cubes de crudités en verrines |
Pour 6
verrines :
1 concombre
6 petites tomates
12 petits champignons de Paris frais
2 boules de mozzarella ou de la fêta
Ciboulette fraiche ou persil
Huile d’olive (ou
neutre) – sel – poivre
- Couper les légumes en petits dés.
- Les disposer dans les verrines par couches, en salant et en poivrant légèrement à chaque fois.
- Au milieu, répartir la mozzarella (ou la fêta).
- Finir par la ciboulette ou le persil.
- Puis mettre un peu d’huile en surface.
- Conserver au frais jusqu’au service.
- Proposer une sauce vinaigrette en plus.
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