tartelettes fines aux pommes

Pour 2 personnes   =  2 tartelettes Très facile. Prêtes à être déguster en 45 mn. (je changerai la photo, car elles rendent beaucoup mieux)

·      2 carrés de pâte feuilletée Croustipâte

(la boîte en contient 4)

·      2 petites pommes

·      20 g de beurre

·      Sucre cassonade, vergeoise ou blanc

·      Facultatif : cannelle, ou vanille en poudre

== faire fondre 20 g de beurre au micro-ondes

      (le mettre dans une tasse : 1 mn à 450w)

== préchauffer le four à   180 ° ventilé pâtisserie

== sortir la pâte feuilletée du frigo (pas avant, car elle doit rester bien froide)

== poser 2 carrés de pâte avec leur papier sur une plaque de cuisson.

== piquer chaque carré avec les dents d’une fourchette.

== couper les pommes en quartiers, les éplucher, retirer le cœur et les pépins,

      puis couper chaque quartier en lamelles très fines.

== les disposer sur la pâte en les faisant se chevaucher légèrement.

== à l’aide d’un pinceau, badigeonner les lamelles de pommes de beurre fondu

== puis les saupoudre de sucre, éventuellement mélangé au préalable avec la

     cannelle ou la vanille.

== enfourner la plaque de cuisson et laisser cuire :

25 à 30 mn  à  180°

== puis sortir la plaque du four et attendre 10 mn avant de servir les tartelettes    (pour éviter de se brûler !)

== laisser un peu de sucre à disposition pour les saupoudrer éventuellement.

          NB : les tartelettes se congèlent très bien crues : ne pas les décongeler

                     avant la cuisson, mais les poser gelées sur la plaque de cuisson,

                     les enfourner, en ajoutant simplement quelques minutes

                     supplémentaires de cuisson.