samedi 26 avril 2014

Gaufres.



 
·      300g de farine avec poudre levante
·      1 pincée de sel
·      2 gros œufs ou 3 moyens
·      200 ml de lait  + 300 ml d’eau
·      50 g de sucre
·      2 sachets de sucre vanillé
·      50 g de beurre fondu

            Accompagnement : nutella, sucre glace ou poudre, confiture





== faire fondre les 50 g de beurre dans le micro-ondes  dans un grand saladier.

==  puis y casser les œufs entiers dedans

==  ajouter: 2 sachets de sucre vanillé

                     50 g de sucre poudre

                  1 pincée de sel


==  fouetter au fouet électrique (à défaut : fouet à main !) jusqu’à ce que le

      mélange soit très mousseux.


==  puis ajouter les liquides : 200 ml de lait  + 300 ml d’eau  
      et continuer  de battre doucement au fouet.

                                                                                                        
==  puis ajouter la farine en plusieurs fois, tout en continuant de fouetter     
       doucement.


==  laisser reposer ½ heure ou plus, avant de faire cuire les gaufres


==  les servir avec l’accompagnement.