pommes de terre rôties aux oignons

Commencer 1 h 15 environ avant de servir

Pour 2 à 3 personnes. Très facile.

        4 à 6 pommes de terre

·      1 à 2 oignons (ou échalotes)

·      3 cs d’huile d’olive

·      1 cc d’herbes de Provence

·      1 cc de sel fin

 VARIANTE : petites boulettes de viande surgelées ou non à rajouter.

 ==  préchauffer le four à     200°   _ ventilé

==  éplucher les PDT : les laver

o   Les couper en grosses frites

o   Les placer dans un saladier

==  émincer les oignons et les ajouter dans le saladier.

==  puis ajouter le reste des ingrédients :

o   3 cs d’huile

o   1 cc d’herbes

o   100 ml d’eau

o   (ne pas mettre le sel maintenant)

==  bien mélanger le contenu du saladier

==  verser dans un plat à gratin

Enfourner pour   1 h   environ

== 15 mn avant la fin, sortir le plat du four, et ajouter une cuillère de sel : bien mélanger

          Enfournez à nouveau le plat dans le four, puis  poursuivre la cuisson jusqu'à son terme.

VARIANTE : si on ajoute des boulettes de viande surgelées, les mettre dans le plat dès le début (sans les décongeler au préalable, car sinon elles seraient trop cuites).

Si elles ne sont pas congelées, les ajouter en même temps que le sel.     

avant cuisson