Crêpes
Pour 8 grandes crêpes environ. Préparer la
pâte environ une heure (ou plus) avant de les faire cuire.
Astuce : si on veut les cuire de
suite, utiliser du lait chaud.
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130
g de farine
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50
g de maïzena
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60
g de beurre fondu
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250
ml de lait
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150
ml d’eau
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3
œufs moyens
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50
g de sucre
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2
sachets de sucre vanillé
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Servir avec du sucre, Grand-Marnier,
confiture, ou Nutella
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Mettre 60 g
de beurre dans une
jatte, et le faire fondre aux micro-ondes pendant 1 mn (poser une feuille de
sopalin dessus la jatte pour éviter les projections).
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Ajouter, et
mélanger au fouet à main après chaque ajout :
o 250 ml de lait
o 150 ml d’eau
o 130 g de farine
o 50 g de maïzena
o 50 g de sucre
o 2 sachets
de sucre vanillé
o 1 pincée de sel
o 3 œufs
moyens
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Couvrir la
jatte et laisser reposer à température ambiante pendant une heure. (si la
cuisson des crêpes attend plus longtemps, réserver la pâte au frigo).
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Puis faire
cuire les crêpes dans une poêle beurrée ou en crêpière.
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Les napper
de sucre, Grand-Marnier, confiture, ou Nutella.
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bonjour Babeth , eh bien en voilà une bonne recette de crêpes hi hi c'est la journée ... ! donc je vais faire ta recette , avec une bolée de cidre hum !!! merci gros bisous belle journée a+
RépondreSupprimerCoucou Bébert ....
SupprimerMoi je les ai faites hier car je n'aurai pas beaucoup de temps aujourd'hui, ni même demain d'ailleurs !
J'adore les crêpes et j'en faisais très souvent quand mes enfants étaient encore à la maison.
Bon appétit à tous les deux !
Bien amicalement, bisous