Cake nature.

Très facile

·     4 œufs moyens

·     200 g de sucre

·     100g de beurre mou

·     200 g de farine avec poudre levante  incorporée (ou un sachet de levure chimique)

·     100 g de crème fraiche épaisse

·     2 sachets de sucre vanillé (ou zeste de citron)

·     1 pincée de sel

 

1.   Huiler ou beurrer un moule à cake en silicone ou en verre.

2.   Préchauffer le four à 170 ° en ventilé (=chaleur tournante)

3.   Dans un grand saladier, mélanger au fouet électrique pendant  1 à 2 mn:

a.    100 g de beurre mou avec

b.   200 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé + 1 pincée de sel

4.   Puis rajouter les ingrédients suivants, en mélangeant au fouet électrique pendant 20 secondes après chaque ingrédient ajouté :

a.    4 œufs

b.   la moitié environ des 200 g de farine avec levure

c.    100 g de crème fraiche épaisse

d.   Le reste de la farine

5.   Verser cette  pâte dans le moule

6.   Enfourner pour 1 h 10 mn  à 170 °

Petits moelleux au chocolat.

Sans levure - se congèlent très bien dans leurs petits moules, une fois cuits.

Quantité pour 9 moelleux. Ultra facile, et rapide.

·      100g de chocolat noir Nestlé dessert

·      100 g de beurre

·      3 œufs moyens

·      30 g de sucre

·      50 g de farine

·      4 petites pépites par moelleux = 36 

 

1.    Préchauffer le four à 180 ° position ventilé (=chaleur tournante)

2.    Dans un saladier allant au four à micro-ondes, mettre à fondre pendant 3 mn à mi-puissance :

a.     100 g de chocolat coupé en carrés

b.    100 g de beurre

3.    Puis lisser au fouet électrique vitesse 1

4.    Ensuite ajouter :

a.     30 g de sucre

b.    50 g de farine

c.     3 œufs entiers

Fouetter au fouet électrique vitesse 1, puis maxi pendant 1 mn.

5.    Poser les moules en silicone sur une plaque de cuisson

6.    Les remplir avec la préparation.

7.    Rajouter dans chacun 4 pépites de chocolat tendre.

8.    Enfourner pendant 7 mn à 180 °

              NB : rajouter 1 mn environ si le four n’est pas ventilé. 

avant cuisson

juste à la sortie du four

chocolat noir Nestlé

pépites chocolat vahiné