Navets à la crème

Très facile à réaliser. Prêt en 30 – 40 mn. Pour 3 à 4  personnes

·      1 kg de navets bien fermes

·      Un peu de beurre

·      De la crème épaisse : deux grosses cuillères à soupe bien bombées.

·      Sel – poivre – persil déco

·      Accompagne bien une escalope de dinde ou du blanc de poulet.

·      Faire chauffer une casserole d’eau salée.

·      Éplucher les navets, et les couper en quatre.

·      Les plonger dans l’eau bouillante, et les faire cuire environ

1  0 mn (suivant la grosseur des quartiers : ils doivent rester fermes).

·      Les égoutter dans une passoire.

·      Faire chauffer une sauteuse ou un wok avec un peu de beurre.

·      Ajouter les navets, et les faire dorer quelques minutes.

·      Puis ajouter la crème, et laisser réduire 1 mn.

·      Servir avec l’accompagnement éventuel.