Gaufres.

·      300g de farine avec poudre levante

·      1 pincée de sel

·      2 gros œufs ou 3 moyens

·      200 ml de lait  + 300 ml d’eau

·      50 g de sucre

·      2 sachets de sucre vanillé

·      50 g de beurre fondu

            Accompagnement : nutella, sucre glace ou poudre, confiture

NB :on peut remplacer les liquides (eau et lait) par de la limonade (sucrée au vrai sucre et non par édulcorant). Ne pas rajouter les 50 g de sucre.

== faire fondre les 50 g de beurre dans le micro-ondes  dans un grand saladier.

==  puis y casser les œufs entiers dedans

==  ajouter: 2 sachets de sucre vanillé

                     50 g de sucre poudre

                  1 pincée de sel

==  fouetter au fouet électrique (à défaut : fouet à main !) jusqu’à ce que le

      mélange soit très mousseux.

==  puis ajouter les liquides : 200 ml de lait  + 300 ml d’eau  

      et continuer  de battre doucement au fouet.

                                                                                                        

==  puis ajouter la farine en plusieurs fois, tout en continuant de fouetter     

       doucement.

==  laisser reposer ½ heure ou plus, avant de faire cuire les gaufres

==  les servir avec l’accompagnement.

Joyeuses Pâques